X Закрыть
Хранение овощей и фруктов
Соблюдая правила хранения овощей и фруктов, можно значительно продлить срок их хранения. Johnson Controls поможет вам подобрать правильное решение.
Качество фруктов может значительно пострадать от неправильного хранения. Соблюдение необходимого температурного режима продлевает сроки хранения, сохраняя всю пользу и качество продуктов.

Требования к хранению для разных фруктов и овощей могут сильно отличаться, что обусловлено их разнообразием, степенью зрелости. Не допускается совместное хранение фруктов и овощей, обладающих различными свойствами. К примеру, некоторые из них могут выделять этилен, способствующий преждевременному созреванию.

Естественное охлаждение в хорошо проветриваемом складском помещении с контролируемым воздухообменом и температурно-влажностным режимом способно замедлять органические процессы. При охлаждении также необходимо принимать в расчет тепло, выделяемое овощами и фруктами.


Наши решения


Быстрое охлаждение фруктов и овощей существенно увеличивает срок их хранения, замедляя процессы естественного созревания и старения. Хранение фруктов и овощей в складских помещениях с контролируемой воздушной средой является ключевым фактором для обеспечения качества и оптимальной цены продукта на рынке.